Новини

В Україні почали випускати чорний часник


Часник виробляють методом природної ферментації в умовах високих температур і певної вологості. Підчас виробництва не використовують жодних барвників і хімічних речовин. А чорного кольору, ферментований часник, набуває за допомогою цукру й амінокислот. Потужність виробництва становить понад 200 кг на місяць. Поки що продукт постачають лише ресторанам та під приватні замовлення. Чорний ферментований часник має пряно-солодкий аромат. Він гіпоалергенний. Позитивно впливає на травну, кровоносну, серцево-судинну систему й на весь організм у цілому. Після ферментації в часнику значно зростає вміст антиоксидантів та фруктози.

Залишити відповідь

Усі Новини

Вподобати Правда ТУТ