Новини

У Грузії аджика стала пам’яткою культурної спадщини


Аджику визнали культурною спадщиною Грузії. Новий статус національної страви закріпило Грузинське агентство з охорони культурної спадщини. Власне спадщиною стала не сама страва, а технологія виготовлення «абхазької солі та мегрельської аджики».

Аджика – це гостра ароматна пастоподібна маса, яку готують з перцю, часнику та пряних трав. Зазвичай страва має червоний колір, однак також зустрічається і в зеленому варіанті через використання іншого перцю.

Залишити відповідь

Усі Новини

Вподобати Правда ТУТ