Сонце ковзає по хвилях Дніпра, а з набережної доноситься аромат свіжоспеченого хачапурі, змішаний з димком від гриля. Черкаси оживають увечері, коли місцеві та гості міста заповнюють затишні кафе й ресторани, де кожна страва розповідає історію регіону чи далекої країни. Якщо шукаєте, де поїсти в Черкасах смачно й незабутньо, ось перші фаворити: грузинське кафе “Стумарі” з соковитими люля-кебаби, пивний ресторан “Оскар” з м’ясом на Josper-грилі та сімейний “Servant” з піцою, що тане в роті. Ці заклади лідирують у рейтингах TripAdvisor станом на 2026 рік, пропонуючи не просто їжу, а справжній гастрономічний перфоманс.
Черкаси дивують різноманітністю: від традиційних вареників у “Вареничній” до стейків у BEEf grill&bar. Середній чек тут коливається від 300 грн у casual-кафе до 700 грн у ресторанах з видом на річку, залежно від компанії та апетиту. А тепер розберемося детальніше, куди вести друзів на шашлик, родину на сніданок чи кохану людину на романтичну вечерю.
Грузинська душа Черкас: хачапурі, хінкалі та гостинність
Грузинська кухня в Черкасах – це вибух смаків, де спеції танцюють на язику, а сир тягнеться нитками. Кафе “Стумарі” на бульварі Шевченка, 187 (або Лазарєва, 6 за новими відгуками) тримає першість з рейтингом 4.2 на TripAdvisor. Тут хачапурі по-мегрельськи коштує 250 грн, а салат “Агро” – 370 грн. Відвідувачі хвалять свіжість долми та м’якість люля-кебаба, хоч дехто скаржиться на зміни в соусах у 2025-му. Атмосфера кавказька: музика, вино, теплі вечори на терасі.
Не відстає хінкальна “Буба” з рейтингом 4.1 і понад 100 відгуками. Сети для компанії від 650 грн, манта та чебуреки – хіт. Ці місця ідеальні для компаній: порції щедрі, сервіс швидкий, а рахунок приємно дивує. Якщо любите гостре, беріть аджику – вона тут як вогонь у крові.
- Стумарі: фірмові хачапурі, вина Грузії, середній чек 400 грн.
- Буба: хінкалі по 10 шт. за 200 грн, закуски для пива.
- ChaCha: новинка з грузинськими акцентами, дитяче меню, вул. Хрещатик, 200.
Після такого фесту грузинських страв ви відчуєте себе на Тбілісі – тепло в животі й душі. Перехід до м’ясних пабів логічний: пиво кличе!
М’ясо на грилі та крафт-піво: паб-культура Черкас
Любителі м’яса знайдуть рай у “Оскарі” на бульварі Шевченка, 150. Пивоварня варить власне пиво, а гриль Josper видає люлю з телятини за 262 грн чи качку “Джек Деніелс” за 722 грн. Рейтинг 4.3, 100 відгуків: хвалять борщ і ребра, хоч пиво інколи кисле. Атмосфера німецько-скандинавська, з дошками м’яса для компаній.
BEEf grill&bar на Митницькій, 27, – топ з 4.8! Бургери, ребра, стейк рибай – все соковите, з гарніром. Відгуки 2026: “Коктейлі супер, сервіс на висоті”. Forest біля Соснового бору додає барбекю з видом на парк, ребра в пікантному соусі – хіт літа.
- Оберіть “Оскар” для пива з друзями – дегустація новинок безкоштовна.
- У BEEf – стейки medium rare, просять прожарку чітко.
- Forest для пікніка: тераса з дитячим майданчиком поруч.
Ці пабі пульсують життям Черкас: вечорами музика, футбол на екранах, м’ясо, що шкварчить. Голодні? Летимо до моря смаків!
Середземномор’я на Дніпрі: італійська піца та морепродукти
На набережній, вул. Козацька, 2, Faro del Porto манить терасою з видом на воду. Рейтинг 3.8, але 93 відгуки хвалять фрутті ді маре за 424 грн і карпаччо лосося за 220 грн. Середземноморське меню: паста, піца, антипасті від 193 грн. Ідеально для побачень – вино, захід сонця, свіжі креветки.
Servant на Гоголя, 242, додає піцу та пасту, сніданки від 220 грн. Тут сімейний вайб з дитячою кімнатою. Пінакотека чи Veranda Friends & Family – для легких салатів і ризотто.
Тераси цих закладів – магніт улітку: вітерець з Дніпра, свічки ввечері. Середній чек 500 грн, порції європейські.
Сімейний відпочинок: кафе з іграми для дітей
З родиною? “Servant” – лідер: дитяча кімната, меню для малечі, піца та бургери. Рейтинг 4.2. Caffeine Family чи Атмосфера з новою зоною 2025-го – сніданки, майданчики. ChaCha на Хрещатику: грузинська з іграми.
- Дитяче меню: нагетси 150 грн, фрукти безліміт.
- Тераси з видом: безпечно, затишно.
- Бронюйте: вихідні забиті.
Діти грають, батьки їдять – ідеальний баланс. А для гурманів-вегетаріанців?
Азіатські смаки: суші та японські сети
Yoshi лідер японської з 4.4, 126 відгуків: суші, морепродукти. Fugu з vegan-меню: паста том ям з тофу. Сети від 650 грн, свіжість на рівні.
Нові відкриття 2025-2026: свіжі тренди
Черкаси ростуть: Cultura в ТРЦ “Хрещатик Сіті” з піцою на дровах, 1909 у історичній будівлі з тартаром і стейками. Хвоя в Сосновому бору – карпатські баноші. Dofamine на Припортовій з дитячою кімнатою. З 18000.com.ua: ці новинки задають тон 2026-му.
Здорове харчування та веган-опції в Черкасах
Веганів вітають: Fugu з тофу-ролами, Stumari з вегетаріанськими хачапурі. Wanted Vegan продукти в супермаркетах, піца “Веган” у Residence. Боули в Sweet Kava, салати всюди. Тренд 2026: локальні овочі, суперфуди.
Street food та бюджетні хаби
Швидко й дешево: Pizza Celentano, хот-доги на Перемоги, 7. Фудтраки рідкісні, але Хо food доставляє норі-шаурму. Варенична: вареники по 50 грн/6 шт., рейтинг 4.2.
| Заклад | Кухня | Рейтинг TripAdvisor | Середній чек, грн | Адреса |
|---|---|---|---|---|
| BEEf grill&bar | Гриль | 4.8 | 600 | Митницька, 27 |
| YOSHI | Японська | 4.4 | 500 | Центр |
| Оскар | Паб | 4.3 | 450 | Шевченка, 150 |
| Стумарі | Грузинська | 4.2 | 400 | Шевченка, 187 |
| Servant | Європейська | 4.2 | 350 | Гоголя, 242 |
Дані з tripadvisor.com. Порівняйте рейтинги, обирайте за настроєм – Черкаси не підведуть.
Поради гурманам: як обрати ідеальне місце в Черкасах
Бронюйте терасні столики заздалегідь: улітку Faro чи Forest забиті за тиждень. Ви не повірите, але вид на Дніпро вартий черги!
- Для бюджету: Варенична чи Celentano – 200-300 грн/особу.
- З дітьми: Servant чи Dofamine з кімнатами.
- Веган: Fugu сети, боули в кав’ярнях.
- Доставка: Glovo чи Bolt Food з 90% закладів.
Перевіряйте акції: у “Оскарі” обіди -20%. Пийте локальне пиво – свіже й дешеве.
Черкаси ваблять не лише Дніпром, а й кулінарією, що еволюціонує щороку. Спробуйте щось нове в 1909 чи Хвой – і повернетеся за добавкою. Гастрономічна мандрівка триває!
