Зерна гречки переливаються в мішках, як маленькі темні перлини з поля, готові перетворитися на ароматну кашу для мільйонів українців. Якщо ви фермер з пишним урожаєм чи просто маєте надлишок якісної гречихи, питання “де здати” стає ключовим. Найпростіший шлях – онлайн-платформи на кшталт GrainTrade чи OLX, де трейдери пропонують від 21 до 27 тисяч гривень за тонну. Або прямі крупозаводи, як “Екор ТЗ” у Тернополі чи “Озерянка” на Житомирщині, де приймають партії будь-якого обсягу з оплатою на місці.
Ці варіанти працюють по всій країні, але все залежить від регіону, якості зерна та ринкових коливань. У 2026-му ціни тримаються стабільно високими – середня закупівельна 23-25 тисяч гривень за тонну, з піками в Київській та Житомирській областях. Далі розберемо кожен крок детально, щоб ви не витрачали час на пошуки, а швидко монетизували свій труд.
Гречка лишається “королевою круп” в Україні: попит стабільний, попри імпорт, бо наша – екологічна та смачна. За даними агроринку, посіви скоротилися, але врожайність виросла, тож продавцям є куди податися. Почнемо з цифрових інструментів, які заощадять бензин і нерви.
Онлайн-платформи: здайте гречку без поїздок по селах
Сучасний фермер не бігає з мішком від хати до хати – він заходить на біржу і публікує оголошення. GrainTrade.com.ua – лідер з понад 240 пропозиціями купівлі-продажу гречки. Тут трейдери як ТОВ “Дар Землі” шукають до 1000 тонн по 27 тисяч гривень за тонну EXW. СТОВ “Барі” приймає 100 тонн у Вінницькій чи Житомирській областях по 21,5 тисячі FCA – з доставкою на їхні склади.
Ці платформи генерують реальні угоди: середня ціна за лютий 2026 – близько 20,8 тисячі гривень за тонну, з тенденцією зростання. Agro-Ukraine.com хизується 239 оголошеннями – від тернопільських заготівельників, що беруть будь-які обсяги з транспортом, до полтавських по 24,5 тисячі за вологу чи сорну гречиху. OLX.ua переповнений локальними пропозиціями: у Тернополі гречку заготовляють по 20 гривень за кілограм для крупзаводів.
Agrotender.com.ua та Clunya.com доповнюють картину – тут фокус на опті, з прямими контактами трейдерів. Розмістіть фото зерна, вологість (не вище 14%), сорність – і дзвінки підуть потоком. Перевага: без посередників, оплата по факту завантаження.
- GrainTrade: Ідеально для великих партій, фільтри по регіонах і цінах. Топ-оголошення: 27к грн/т від “Дар Землі”.
- Agro-Ukraine: 239 лотів, фокус на Захід і Центр, безкоштовне розміщення за хвилину.
- OLX: Для малих обсягів, швидкі локальні угоди, як “гречка з городу без ГМО” по 43 грн/кг у Тернополі.
- Agrotender: Професійні агродоски з договірними цінами, Львівська та Тернопільська області в топі.
Після розміщення чекайте 1-2 дні – конкуренція висока, але попит перевищує пропозицію. Якщо партія велика, комбінуйте платформи: GrainTrade для опту, OLX для решток. Це економить до 10% на логістиці порівняно з самостійними пошуками.
Крупозаводи: прямі пункти прийому з гарантованою оплатою
Серце переробки гречки – крупозаводи, де зерно оживає в ядрицю чи пластівці. Вони завжди шукають сировину: чисту, суху, з лабораторними сертифікатами. ТОВ “Екор ТЗ” у Тернополі – один з топів, вул. Дениса Лукіяновича, 3а. Закупівля сировини: +38 (0352) 22-39-99, комерційний відділ +38 (0352) 52-80-44. Приймають з Поділля та Прикарпаття, експортують у Європу – стабільний партнер для фермерів.
Крупозавод “Озерянка” у Житомирській області, с. Озерянка, вул. Бердичівська, 23. Контакти закупівлі: Володимир +380686737159, Тетяна +380679550305, Анна +380977532184. Лабораторія контролює кожну партію, надають транспорт для великих обсягів. Ціни ринкові, оплата негайна після зважування та аналізу.
Інші гіганти: Сквирський комбінат хлібопродуктів (Київська обл.), Миронівський завод круп (МЗВКК). Вони переробляють тисячі тонн, пропонуючи довгострокові контракти. Умови стандартні: вологість до 14%, сорність 1-2%, без шкідників. Приїжджайте з документами – актом відбору проб і ветпаспортом – і зерно заберуть одразу.
- Зателефонуйте заздалегідь, уточніть поточну ціну та обсяг.
- Підготуйте зерно: просушіть, очистіть від лушпиння.
- Доставте на завод – зважать, проаналізують, оплатять.
- Отримайте чек і плануйте наступний урожай.
Такі заводи – як надійні соседи: не зрадять з ціною, бо самі виробники. У 2026-му вони активніші через скорочення імпорту з РФ.
Регіональний гід: пункти прийому по областях
Гречка любить Полісся та Лісостеп, тож і пунктів там густо. У Тернопільській – “Екор ТЗ” лідер, плюс оголошення на OLX по 20 грн/кг для заводів. Житомирщина: “Озерянка” та СТОВ “Барі” по 21-25 тис грн/т. Київська область: Крупосвіт у Києві та Біла Церква по 25 тис грн/т з доставкою.
Вінницька та Полтавська: трейдери з FCA-умовами, 23-24 тис грн/т. Львівська, Рівненська – локальні заготівельники через Agro-Ukraine, з фокусом на органічну гречку. Харківська та Чернігівська області пропонують найвищі ціни за рахунок логістики до портів.
Для сходу та півдня – Clunya.com з львівськими та миколаївськими пропозиціями. У маленьких районах шукайте через FB-групи фермерів – там реальні пункти, як у Рівненській області.
| Область | Ключові пункти | Середня ціна, грн/т |
|---|---|---|
| Тернопільська | Екор ТЗ, OLX-заготівельники | 22 000 – 25 000 |
| Житомирська | Озерянка, СТОВ Барі | 21 500 – 25 000 |
| Київська | Крупосвіт, Білоцерківхлібопродукт | 25 000 |
| Полтавська | Елеватор ДІАМАНТ, трейдери | 23 000 – 24 000 |
| Вінницька | СТОВ Барі | 21 500 |
Дані з tripoli.land та graintrade.com.ua. Ринки динамічні – перевіряйте щотижня.
Актуальні ціни та ринкові тренди 2026
У лютому 2026 ціни на гречку коливаються від 18 до 27 тисяч гривень за тонну. Tripoli.land фіксує середню 23,75 тисячі, з ростом +500 грн за день у деяких регіонах. Графік показує стабільність: 43 грн/кг у роздріб, але опт тримається 42-43 грн/кг еквівалент. Фактори зростання: скорочення посівів на 10%, посуха, бойкот імпорту з агресора.
Прогноз: до літа +8-10%, бо попит на українську крупу в Європі зріс. Роздрібні мережі як АТБ чи Сільпо платять 38-45 грн/кг, але для опту – біржі вигідніші. Ви не повірите, але органічна гречка йде по 30+ тис грн/т!
Поради для успішної здачі гречки
- Перевірте якість: вологість <14%, сорність <2%. Лабораторія на заводі – безкоштовна.
- Документи: акт відбору, ветеринарний супровід, договір для великих партій.
- Логістика: узгодьте транспорт – трейдери часто надають.
- Моніторте ринок: щодня дивись GrainTrade, уникай спекулянтів.
- Диверсифікуйте: 50% на біржу, 50% на завод – мінімум ризиків.
- Органіка: сертифікат підвищує ціну на 20-30%.
Ці кроки перетворять звичайний урожай на стабільний дохід. Фермери, що слідують їм, заробляють на 15% більше.
Підготовка та типові помилки: як уникнути втрат
Гречка – примхлива: перезволожена псується, брудна йде на корм. Просушіть до 13% вологості, очистіть сепаратором. Типова помилка – здача без аналізу: завод може знизити ціну на 10% за домішки. Інша – ігнор контрактів: фіксуйте ціну заздалегідь на 3 місяці.
Для початківців: стартуйте з OLX для тесту, перейдіть на біржі. У 2026-му додайте дрон-сканування полів для точної врожайності. Гумор: не здавайте “гречку з мишами” – лабораторія відфільтрує, але репутацію втратите.
Ринок гречки пульсує, як серце України: стабільний попит кличе нових гравців. З цими знаннями ваш урожай перетвориться на реальні гроші, а каша – на експортний хіт.
